设为首页 | 加入收藏 | TAG标签 | 网站地图 现代商业杂志社-国内统一刊号:CN11-5392/F,国际标准刊号:ISSN1673-5889,全国中文流通经济类核心期刊
热门搜索:人力资源管理 企业 大数据 发展 应用 中小企业 影响 电子商务 一带一路 商业银行

电子商务

当前位置:主页 > 文章导读 > 电子商务 >

打铁还需自身硬--生鲜电商扶贫需先解决自身盈利问题

2018-05-28 22:04 来源:www.xdsyzzs.com 发布:现代商业 阅读:

李彬 周志胜 江西师范高等专科学校

基金项目:江西省教育厅科学技术研究项目“基于IERP的生鲜电商系统构建对接精准扶贫的应用研究”(编号:GJJ161328

摘要:对于很多生鲜电商来说,他们在扶贫过程中的贡献不可否认,但是他们首先必须完成自身盈利,只有自身在盈利状况下才能更好完成扶贫工作。文章首先介绍了生鲜电商和电商扶贫的概念,接着分析了生鲜电商扶贫主要运作模式和存在问题,最后论述了生鲜电商扶贫发展对策,以便使得生鲜电商可以实现自身盈利,可以更好的完成扶贫工作。

关键词:生鲜电商;扶贫;消费者

随着我国经济快速发展,居民消费能力也在稳步提升,网络消费已经成为了许多居民消费新取向,与居民生活相关的生鲜市场也出现了井喷式发展。根据一项调查显示,在2016年,我国生鲜市场的总体交易额约为800亿美元,比2015年增长了80%。在2017年,生鲜市场的整体规模有望达到1500亿。虽然整个生鲜市场的份额非常大,但是生鲜电商市场盈利率依旧非常低。根据一项数据调查显示,在我国上千家生鲜电商企业中真正盈利的生鲜电商不足1%,有90%电商处于战略亏损期,有7%的电商处于巨额亏损状态。

一、相关概念

(一)生鲜电商

生鲜电商主要是指将生鲜产品通过电子商务方式进行销售。例如新鲜瓜果、新鲜肉类、新鲜海鲜等等。随着电子商务不断发展,生鲜电商也出现了井喷式发展趋势。

(二)电商扶贫

十八大以来我国加大了扶贫力度,习近平总书记曾经指出应当发挥互联网的优势,推动扶贫攻坚,加强精准扶贫,使更多群众尤其是困难群众可以通过互联网走出山村。

二、生鲜电商扶贫的主要运营模式分析

在国家政策支持之下,互联网信息平台建设得到快速发展,国家出台了很多有力措施,推动互联网成长,这也使得更多企业入驻到互联网销售之中,而这其中就诞生了很多生鲜企业。一般来说,生鲜电商扶贫运营模式如下。

第一,综合平台和服务体验相结合。对于生鲜电商企业来说,他们可以通过互联网平台实现信息互动。通过电商平台交易,买方与卖方之间交易流程变得更加简便,消费者可以通过电商平台直接下单,平台可以与供应商和物流商进行联合,在最短时间内实现供应管理,最大限度保证食品或者其他商品的新鲜度,有效降低交易成本。在这种模式之下,供应商和消费者之间距离变得越来越近,这就使得很多处于大山深处的贫困户可以找到销路,可以让大山深处优质生鲜产品推广到城市市场之中,做到电商扶贫。

第二,垂直供应和品牌效应进行叠加。对于生鲜电商来说,生鲜电商垂直供应链包含有生产基地、冷藏物流和客户群体。对于生鲜电商来说,他们应当首选本地市场,通过选择垂直特色品牌整合垂直供应链。在进行扶贫过程中,生鲜电商应当加强生鲜产品供应质量检测,加强生鲜产品仓储物流建设,同时也应当深挖终端客户渠道,从而在供应链、运输链都形成良好口碑,加强自身垂直供应链竞争力。从当前生鲜电商精准扶贫来看,很多自营物流常常可以收集到一手客户信息,这就使得采购和储存时间大大缩减,可以保证产品新鲜度。例如,京东网凭借自身强大供应链资源建设有自身冷藏物流,同时还精选了许多地方特色,实现了从田间到餐桌的垂直化管理,使得精准扶贫变得更加高效。

三、生鲜电商企业扶贫过程的瓶颈问题

随着生鲜电商竞争变得越来越激烈,生鲜电商扶贫需要考虑以下问题。

第一,生鲜产品种类数目过于繁多,产品存在非标准化现象。对于很多贫困地区来说,他们所生产的生鲜产品品种非常复杂,没有一个统一标准,这就使得很多贫困地区生鲜标准化程度非常低。在很多地方,由于季节或者地域原因,相同品种商品可能会出现较大价格波动。在新疆扶贫之中,新疆苹果由于色泽光亮、含糖很多在市场上具有很好销路,一家普通电商一天可以卖2000箱。但是对于其他贫困地区苹果来说,由于他们并没有统一标准,品质也无法保障,一个小的批发超市每天才出货50箱左右。在付出同等人力物力条件之下,产品本身属于非标准化影响到了最终销路,甚至可能出现产品滞销尴尬局面。在这样的情况之下,许多生鲜电商在精准扶贫时的运营成本会被无形拉高,费用也会水涨船高,而客流量却在不断减少,供货渠道和销售渠道也受到严重打击,企业毛利润难以维持企业正常运转,很可能会出现亏损甚至破产局面。

第二,冷藏物流的建设周期非常长,这就使得成本运营长期居高不下。对于很多生鲜电商来说,生鲜电商的供应链常常因为规模过小、组织化程度非常低等等因素在发展上受到制约。为了可以更好进行扶贫,很多生鲜电商企业不得不将一些成本转嫁给消费者,这就使得消费者在购买时会产生一定负担,造成供求矛盾。对于很多生鲜电商来说,他们在扶贫运动过程中可能出现成本居高不下的尴尬局面。根据一项调查显示,物流成本已经占到了生鲜电商成本的30%左右,尤其是冷藏物流,在整个成本链中的比例就非常高,这就使得生鲜电商在扶贫中受到很大制约。无论自营物流还是第三方物流,生鲜电商的物流成本都需要大量资金才得以运转,因此很多企业都在如何优化物流方面下足了功夫,例如采用物流加自提点方式去降低成本,这也是当前生鲜电商扶贫中急需解决的一个重要问题。

第三,线上资源和线下资源在整合时存在一定难度。从客户使用率上看,生鲜电商使用率一般都为20%左右,重复购买的客户仅占5%。为了可以更好资源,生鲜电商不得不加大自身宣传力度,在网上和网下加强宣传,在最短时间内提高客户点击频率,培养重复购买客户。在线上互联网平台之中,生鲜电商可以通过大数据充分挖掘潜在客户,也可以通过线下终端加强客户配送,提高客户满意度,培养忠诚线下客户,使得山村贫困户产品销量上一个新台阶。如果生鲜电商在扶贫过程中不能实现线上线下有效整合,大量配送成本将无法满足消费者需求,贫困地区农户产品也无法及时销售,这就使得整个系统出现混乱。

四、生鲜电商扶贫的发展对策

在进行电商扶贫的过程中,电商企业要想获得真正的利润就必须采取切实有效的措施,寻找新的发展途径。

第一,逐步完善产品标准化建设,推动生鲜产品品牌化发展。在生鲜产品中,生鲜产品标准化和等级化已经成为了提高产品质量的重要环节,也是扶贫的一个重要内容。对于生鲜产品来说,如果不能进行统一化标准将难以对扶贫产品进行统一定价,这就使得规模化经营更是无从谈起,无法有效降低企业运营成本。再一方面,生鲜电商可以依据市场需求不断对于产品质量进行更改,例如加强价格、物流、包装等等标准建设,加强对消费者终端引导。在另一方面,生鲜电商还应当加强专业运营,依托强大团队和强大平台做好电商运营和管理,这样才能有助于扶贫发展。因此,对于生鲜电商来说应当从头抓起,加强质量检验,优化产品质量标准,建立合理企业品牌发展战略,充分利用互联网信息进行扶贫,加快自身品牌建设,树立服务品牌。

第二,通过大数据方式不断优化供应链,完善顾客购物体验。对于生鲜产品来说,客户需求常常推动生鲜产品不断发展。对于生鲜电商来说,在扶贫过程中可以通过大数据方式挖掘城市客户需求,分析购买客户偏好,分析客户购买城市和行为特征,减少在服务过程中与客户的信息不对称,在尊重客户主观意愿前提下引导消费,做到精准营销和精准扶贫。生鲜电商应当充分利用电商平台加强供应链各个主体之间联系,做到整体供应高效。为了更好满足消费者购买,生鲜电商不仅可以向消费者主动提供产品信息,还可以通过二维码方式追溯产品在扶贫阶段中生产流程,确保了整个扶贫阶段食物安全。生鲜电商还可以根据网页点击数量预测不同群体偏好,有针对性引导广大贫困家庭制作更多市场需要食品,在满足市场需求的同时也做到了扶贫开发。通过构建以数据为驱动的生鲜电商企业供应链,生鲜电商可以不断挖掘利润增长点,使得整个供应链运作更加高效,也为日后的可持续扶贫开发打下坚实基础。

第三,共建区域冷藏物流设施,降低配送成本。对于生鲜电商来说,扶贫开发离不开冷链物流。物流企业可以根据消费者订单喜好合理规划路线,数据可以即时传递平台,供应链可以运用平台数据做好冷链物流管理。在配送过程中,我们可以利用物流技术进行温度调控,有效降低生鲜产品在物流中的损失。我们还可以尝试建立共建区域性物流链,使用集中配送方式来解决物流链成本过高的问题。通过建立共建冷藏物流链,我们不仅可以保持食物或者其他产品的新鲜,还可以使广大客户在使用时具有良好口碑,提升企业品牌价值,在市场中占据更多优势地位,更好的完成扶贫开发工作。

参考文献:

[1]周志胜,李彬.区域生鲜电商平台如何服务精准扶贫[J].中外企业家,2017(23).

[2]吴晓萍.生鲜电商企业发展存在的问题及对策[J].广西民族师范学院学报, 2017,34(2):77-079.

[3]窦燕.我国生鲜电商创业问题与对策研究[J].科技创业月刊,2017,30(16):18-20.

[4]钟国东.生鲜电子商务流通中存在的问题及对策研究[J].农村经济与科技,2017(5):139-141.

[5]程海龙.生鲜电商发展的问题与对策探究[J].纳税,2017(34):142-142.

推荐内容
相关内容
发表评论