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管理纵横

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“书吧”的市场需求调查及其创业可行性分析

2019-03-31 22:39 来源:www.xdsyzzs.com 发布:现代商业 阅读:

林大翔  天津科技大学

摘要:书吧本身占地较少,在提高城市密度方面具有极大的潜力。在休闲书吧日益流行的这一大背景下,为探讨大学生休闲书吧项目创业的可行性,笔者对现书吧市场展开了一系列的调查与分析,以期得出一些结论,供大学生创业选择书吧项目参考。

 

关键词:书吧;娱乐教育;文化建设;大学生创业

近些年,“书吧”成为一个日益流行的词汇。城市书吧作为新兴的娱乐休闲场所,它集教育、休闲、娱乐功能于一身,人们可以在这里看书、自习、办公、或品茶小憩,听轻柔的音乐放松身心。其凭借着休闲娱乐和社会教育功能,充实了城镇居民的文化生活,促进了社会主义文化建设。

一、调查的实施

(一)确定调查对象与调查方式

    笔者将本次调查的对象确定为一、二线城市(包括北京、天津、上海、武汉、南京等全国主要城市)的各个不同行业、不同身份的市民。因网络调查具有简单便捷,省时省力的优点,本次调查中笔者主要采取了网络问卷调查的方式。

(二)设计调查问卷

    问卷分为四个部分,共15个子主题。调查内容主要包括以下八个方面:人们选择书吧作为休闲、办公与学习的主要因素;调查人群的年龄分布;人们对书吧的要求;人们对书吧未来发展的建议;对各类娱乐办公地点的选择倾向对比调查;消费书吧的时长调查;书吧一般花费的调查;书吧地点的选择。

(三)整理统计分析

    在调查结束后,通过审查、校正收回的资料,对比、整合数据,从而分析调查结果。

二、调查结果

    (一)根据收回的有效问卷结果显示,人们乐于选择书吧作为办公娱乐场所的主要因素及结果如下:环境优雅清静79%;图书资源丰富41%,消费水平适中39%;交流空间更广25%,经营理念先进11%;社交需要10%

(二)对书吧地点的选择:高校附近(39%),中心商务区(31%),居民区附近(16%),其他(14%)。

三、调查结果分析

    调查的数据显示,大学自习场所的选择普遍单一。他们大部分都选择在学校自习,而这其中80%以上都集中在学校的图书馆。这就严重造成了大学生自习空间不足的现状,每逢期末考试与考研季,更为尤甚。这也导致了“抢座”、“占座”现象频频发生。结果表明,70%以上的大学生认为学校图书馆的狭小、自习地点的匮乏极大程度上制约了大学生的学习需求,对大学阶段的学习产生恶劣的负面影响。与此同时,书吧的迅猛发展恰好解决了这一问题,大学生可在书吧学习兼放松,很好地迎合了当代大学生的需要。因此,书吧深得大学生的喜爱也就顺理成章力量。这也显现出当前书吧市场的市场份额较小,有着巨大的市场需求,其发展潜力不可低估。

    (一)选择“书吧”的原因分析

    兼有知识与惬意的书吧满足了消费者的需求,为他们提供一个舒适、和平的学习与娱乐环境。

    高校图书馆因其空间有限,位置不充裕,广大高校师生亟需大量能供其学习的地方。于是书吧成了缓解高校图书馆压力的重要途径,因此我们看到高校附近的书吧吸引了大量的学生群体。一方面,书吧可以很大程度上缓解高校图书馆的容纳压力,给予大学生不一样的自习环境。另一方面,书吧以其休闲娱乐性,成为了学生的精神天堂。在这里,大学生不仅可以阅读和享受,更可以广交志同道合之友,培养自我。我们注意到,大学生乐于接受新事物、尝试新的生活方式,渴望更加优质的生活体验。而书吧的高质量硬件和软件条件则近乎完美地贴合大学生需要。可以预见,未来的书吧市场,大学生将是重要的顾客源。

若同时存在“星巴克”咖啡馆和休闲书吧,追求生活性价比的普通职员在调查中表示优先选择休闲书吧。43%的职工表示,工作日时,他们喜欢在午餐过后在书吧休息一会儿,既能暂时放下繁重的工作愉悦身心,亦能为下午的工作养精蓄力。平易近人的消费价格不会让他们望而却步。

(二)对书吧的硬件需求分析

     如今,许多人倾向视听结合的阅读方式,即,在阅读的时候听舒缓的轻音乐。调查发现,超过半数的人有一边喝饮品一边看书的习惯,超过1/3的人赞成休闲书吧兼营餐饮小吃服务。书吧作为新时代的学习娱乐场所,它开设的业务必不能只止步于购书、借书。相反,书吧必须拥有足够多的业务,全方面地服务读者,才能在这个日新月异的时代站稳脚跟,赢得市场。例如,书吧可以有针对性地分设两个不同的阅读区,其中一个播放着轻音乐,而另一个则是完全安静的自习室。如此便可以满足不同人群的意愿。

    (三)书吧的饮品小吃消费情况分析

    书吧里的饮料种类丰富,包括各种茶类、各类咖啡、碳酸饮料以及水果汁等等。其中,咖啡在书吧饮料中所占的比例最大。数据显示,书吧的饮料价格比普通休闲的地方,如星巴克,价格便宜很多。小吃方面,书吧的小吃有鸡肉卷、三明治、面包、蛋糕等,相对普通休闲场所而言,零食小吃的种类有待丰富。在调查中发现,许多客户去书吧主要是为了享受那里的氛围、学习和工作研究,真正想买一本书,会选择在网上购买,因为网购书籍的价格更加低廉亲民。综上,各类饮品和零食小吃的销售业务将会是书吧经营利润的主要来源,书吧经营者可以打造出更加优质的饮食服务以吸引更多的顾客。

    (四)书吧的经营方式分析

    许多书吧实行会员制。这种制度有利于留住顾客,转客户为用户,增加顾客对书吧文化价值的认识。

    (五)书吧的布局设计需求分析

    书吧作为休闲娱乐场所,需要营造出舒适和谐的环境吸引顾客。布局上,可以综合运用建筑、艺术、空间设计、照明、色彩、多元化的装饰、绿化、材料利用等诸多学科的知识,创造出一个独特的文化空间吸引顾客。再者,书吧建设可以尽量融入当地的地域文化、传统风情等元素,这样不仅可以美化书吧内饰,给予读者精神享受,更重要的是符合了当地群众的使用习惯,能有效增加民众的文化认同感。作为基础硬件,丰富的小说、期刊、杂志等各类图书资源是不可或缺的,书吧应提供充裕的工作区域、学习区域供顾客使用。应当预见,社会发展迅猛,知识更新快,书吧如果以社会发展需求为导向,将科技创新与传统阅读相结合,使书籍跟上时代步伐,将再好不过了。书吧的内部展示也需引起足够重视。可以根据不同的空间形态,安排合适的展示布局。需要注意的是,不同的顾客群体对同样的环境会有不一样 的心理感受,书吧可以针对具体顾客设置不同的气氛和意境。

    (六)书吧的轻柔音乐需求分析

    能否在顾客第一次光临时给顾客留下深刻的印象,很重要的一点取决于能否创建一个轻柔惬意的“悦读”环境。书吧以其轻松、舒适和柔美等特点吸引顾客,这些特点应该被经营者重视。沙发、木桌、书架以及柔和温暖的灯光都是书吧轻柔的象征。书吧软环境的中重要的一个元素就是音乐。书吧一般会选择比较舒缓和高雅的音乐,轻音乐缭绕的环境更让人愉悦放松。

1.主要问题及对策

1)经营休闲书吧的选址

    开设书吧的第一步便是最大限度地瞄准目标顾客群体,有针对性地选址。需要明确的是,并不一定非要选择在市中心开设店面。固然,市中心有着人流量大的先天优势,但越靠近市中心,房租、地租的价格便越高,这将极大地提高了营业成本。根据调查数据显示,人们选择大学城(高校附近)、中心商务区(CBD)和居民区等区域的书吧最多,这些区域有着广阔的市场,建议在这类区域开设书吧,易于进入市场。

    2)注重自身特色的打造

    从书吧的硬件条件、服务产链(如提供饮品小吃)、文化渲染、空间设计及布局等各方面入手,创造出独一无二的书吧。此外,书吧经营者应该增强商品保护价值,及时为自己的特色商品申请专利。唯有打造自己的特色并保护好自己的特色,才能在日益激烈的书吧竞争市场中屹立于不败之地。

    3)打造书吧的社会影响力

    整体而言,书吧作为新兴事物,覆盖面仍较小。经营者可以借此机会打广告,加大宣传力度,向社会宣传书吧,扩大影响力,抢占商机。

2.调查结论

    书吧以其优质、人性化的服务赢得了当代年轻人的青睐,也体现了学习办公与休闲相结合的新方法。作为一种新兴产业,它的初期投资成本不大,在人们文化需求日益高涨的大背景下有着广阔的市场。以书吧作为大学生创业项目,在现在竞争不是太激烈的市场下有着较大的成功机会。同时,创业时应打造出自己的特色,在地域选择、书吧的室内布置与设计、饮料小吃、书籍的种类与学习工作的环境等方面上入手,以新形象展示自己、打造能让消费者满意、值得消费者信赖的书吧。可以预见,未来的书吧市场必将拥有有一个良好的局面。

参考文献:

[1]梅雪姣,张鑫昕.书吧的“悦读”与“体验”北京地区书吧调研报告[J].北京印刷学院学报,20105.

[2]高红玉《浅谈小户型空间设计. http://www.doc88.com/p-4065127074969.html.

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