杜肖寒   海南大学旅游学院

基金项目：教育部学校规划建设发展中心“西南地区旅游和健康教育扶贫实验项目”（第二批）“全域旅游背景下海南省贫困地区旅游行政管理人员能力提升计划”（XN0203A）。

摘要：本文通过对相关文献进行回顾，提炼出影响民宿发展以及民宿客人满意度的重要因素，并对海南省少数民族聚集地现正经营的民宿进行深入分析，总结出该区域内民宿经营所遇到的问题，主要有：从业人员素质偏低，硬件设备设施落后，缺乏行业规范和政府监管，产品同质化。从而提出相应建议，包括：打造特色，构建民宿“主人”文化，建立互联网+民宿新模式等。

关键词：民宿；少数民族聚集地；海南省

目前，我国旅游市场需求日益增长，尤其是生态旅游的兴起，使得旅游成为扶贫的一种新手段。旅游可以使贫困地区的自然和文化资源得到开发和保护，更可以为贫困人口带来了脱贫致富的新契机。

在国家政策的大力支持下，海南省经济尤其是旅游行业得到了长足性发展，但这样的发展对海南省中部地区少数民族聚集地居民的收入提升力度不大，依然有部分群众挣扎在贫困线上，扶贫工作任重道远。

海南少数民族聚居地以中部最为集中,包含白沙,保亭,五指山等市县。近年来，海南中部地区经济发展水平进境较快。但在少数民族聚集地的经济结构中,占据大部分的仍旧是在中心市县的房地产投资,而占有当地人口高达半数以上的黎苗少数民族同胞,则居住相对偏远，受到人口结构、教育水平、经济基础、文化发展水平、观念意识以及基础设施建设相对落后等因素的限制，相较于其他地区,人均收入水平较低,经济结构不合理,传统文化出现了流失现象,传统少数民族村落日趋空心化,环保意识和行为欠缺,人居环境脏乱等问题较为突出。

一、文献回顾

对于民宿，目前国内有多位学者从不同角度给与不同观点的定义，甚至是深度讨论其可以涵盖的范围和内容。基于本文研究的对象，本文采用台湾观光局2001年对民宿的定义：是指“利用自用住宅空间房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。”

近些年，随着我国民宿业蓬勃兴起，相关的理论研究也有一定的积累。赖斌等（2016）指出，民宿不仅是为游客提供住宿的物理空间，更是具有旅游体验性质的服务产品；同时，他们指出民宿是以当地民居住宿为核心产品，并通过挖掘当地文化建造的创意住宿空间，从而增强旅游服务功能，构建具有当地文化体验特色的旅游业态。众多的实践证明，发展贫困地区旅游业，尤其是民宿业是提高该地区，尤其是当地少数居民收入的重要途径，同时更可以对当地文化起到了一定的传承和保护的作用。

对于民宿的购买动机，Smith(2003)发现民宿游客真正渴望与需求为“与民宿主人的互动”；台湾学者欧圣荣和姜惠娟(1997)归纳出游客民宿消费时的购买动机，包括民宿环境与体验性、民宿宁静与质朴性、民宿便利性和民宿尝试性。

张培，喇明清（2017）指出民宿的品牌和知名度以及营销方式都在影响着游客的选择意愿。近年来，台湾、日本等地的民宿加大了品牌营销力度，形成了一股强大的民宿热潮，从而对游客的出游意愿形成了较大的吸引力。随着移动互联网和智能手机的普及，网络社交媒体已经成为传统乡村民宿提高品牌知名度和实现精准营销的重要手段。

李燕琴等（2017），基于对Airbnb网站的数据采集及内容分析，对北京和台北两地的民宿业进行对比研究，从而发现台北地区的民宿非常重视在网页上展示民宿主人的个人背景和兴趣爱好，“好客而独具生活情趣的主人是民宿最大卖点，房东希望以此吸引兴趣相投的客人”。在他们的研究中，给出的结论之一是，做民宿要会讲故事。民宿区别于酒店最大魅力之一就是主人和故事，主人和故事要展现出的是一种平常人所向往的，难以企及或者向往的一种生活方式，或者特殊的感受，要可以带给游客短暂的圆梦之感。

邱枫等（2017）年认为“游客对民宿房间的硬件设施和以民宿主人自身的兴趣爱好为基础的装修布局的印象较为突出。以老板、老板娘为主的服务人员提供的热情、贴心的服务是游客对民宿个性化服务与服务的态度的重要感知。”他们同时对民宿的发展提出一些建议，包括：民宿产品的开发应注重家庭生活氛围的融合，注重产品的多元化发展；民宿选址时要与周围自然环境相融合；民宿经营者应该结合自己的阅历，同时借鉴成熟的民宿经营理念，打造个性化的民宿产品。

游上、史策（2018）指出民宿旅游对振兴乡村具有重要作用。主要表现在：一是可以让生态、景观、食宿等乡村资源产生新的利用价值，为农村经济可持续发展注入新的活力；二是可以促进乡村文化、生态与经济的和谐发展，实现对传统古村落、古建筑的“活态”保护，实现文化传承以及满足个性化、体验化的旅游市场需求。另外，民宿旅游还可以让乡村居民实现家门口创业、就业，提高农民对乡村文化的获得感和自信心。

二、海南少数民族聚居地民宿发展优势分析

（一）地理优势

    海南省是我国唯一的热带岛屿省，全省气候湿润温暖，四季如春,森林覆盖率高达62%，集阳光、海水、沙滩、绿色、空气五大旅游要素于一身，物产丰饶、生态资源丰富, 适宜旅游、度假、休闲、居住。

    （二）政策支持

    早在1988年,海南就被划出作为中国最早开放的经济特区之一，时至今日依然是我国唯一的一个省级经济特区；2010年,国务院发布《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》；2016年开始建设“全域旅游示范省” 的创建；尤其在2018年4月习近平总书记在庆祝海南建省办经济特区30周年大会上郑重宣布设立海南自由贸易港，海南旅游产业被提升到了前所未有的高度。

    （三）资源优势

    保亭、白沙、琼中、五指山、屯昌和定安六市县居于海南中部地带,是海南生态保护核心区域和全省主要江河的发源地以及国内罕见的热带雨林区域。目前已纳入当地发展规划,拟建或正在创建、扩建的生态文化风景区有22处，包括:保亭七仙岭温泉国家森林公园、甘什岭铁棱自然保护区；琼中:黎母山国家森林公园、红岭水库环湖旅游度假区、长兴飞岭热带雨林旅游度假区、红毛什运红色文化旅游区、乘坡河谷生态旅游区等。

    中部地区除了在生态资源上占据优势，更属于黎苗少数民族集中区域，有别具一格的少数民族民俗风情和红色革命文化，文化及自然旅游资源不可谓不丰富。

（四）文化优势

海南少数民族数量众多，譬如黎族、苗族、泰族、水族、彝族、壮族等30多个民族。淳朴自然的民族风情给本岛社会风貌增添了更多亮色,其中最富于代表性的当属黎、苗族丰富多彩的生活习俗。

三、海南少数民族聚居地民宿发展现状分析

    在海南,民宿虽然发展势头迅猛，但经营意识、服务理念依然还停留在对传统农家乐的一定程度上的改造升级,甚至依旧是吃农家饭,住农家屋,再加上作一些简单的农事和休闲活动。整体来说，缺乏创新和吸引力，缺乏特色和文化、缺少人文内涵，难以吸引回头客和中高端客人。

而对于城市游客而言，这种民宿无非是更换一个乡村场所居住，品尝一下农家饭菜，感受一次农村生活而已，这远远不能满足现代游客对民宿的需求以及期待。

（一）目前海南省少数民族聚集地民宿发展的其主要问题包括：

1.发展时间短，海南大部分民宿出现在本世纪10年左右,发展时间尚短,加之民宿较之以往的种种旅游形态差距较大,发展方向及产品定位难以把握；

2.从业人员素质偏低，民宿经营管理以及相关从业者的入行门槛都偏低，很多经营者没有受过专业的培训，完全凭借单纯的“情怀”、经验、甚至“想象”去经营，很难提供真正符合市场需求的产品设计，以及科学的管理和营造充满民宿特有的“人情味”的服务产品。而且对于服务人员的招聘和培训质量难以保障，相应的服务满意度也低于其他旅游住宿业；

3.硬件设施落后，少数民族聚居地的民宿由于受到场地、理念、产品设计、规模和资金等的限制,硬件设施方面从设计到维护，都会出现各种缺陷和疏漏；

4.缺乏行业规范，目前全行业对于民宿这个概念存在众多争议，产品、服务、管理种种问题的定位难、监管难，导致相关部门的监管和规范很难落实到位。 

5.产品同质化

目前，民宿产品的开发还处在一个发展初期，尤其是在海南少数民族聚集地现象更为突出，即简单的主题，相互借鉴的风格，毫无特色的餐饮与服务，加之一些简单的参与性低的体验项目，完全无法满足客人的需求。

四、海南少数民族聚居地民宿发展的建议

    (一)针对少数民族聚居地民宿从业者

    1.立足情怀,打造特色

    民宿的经营应该立足特色，打造独特的“主人”情怀；从市场需求着手，提炼出顾客希望可以体验到的与众不同的民宿文化和产品特色。海南少数民族聚居区民宿产品应挖掘和利用该地区深厚而独特的人文底蕴和民俗风情,以及充分结合当地丰富的自然资源，开发出更具有不可替代性、参与性和体验性的民宿产品。

    海南黎苗族的民风民俗极具特色,包括房子、饮食、服饰、工艺等方面有着其独特的魅力，比如船型屋、三色饭、山兰酒、蜡染、银饰、纹面以及每年盛大黎族传统节日“三月三”等。这些民俗特色应该成为该地区民宿产品创意的主要来源，从而增强民宿产品的吸引力和体验深度，打造精品民宿。

2.构建独特的民宿“主人”文化

    越来越多的游客选择民宿作为他们旅游休闲方式的首选，甚至是将其作为他们的旅游目的地,其中很重要的原因是因为厌倦了传统酒店中程式化的产品设计和服务模式,他们更希望的是能够找到一种“超现实感”、旅游体验中的“真实感”以及服务能够提供给客人的“居家感”，和一种心灵休憩和回归自然淳朴的生活方式。

    民宿区别于传统酒店的原因之一,就是民宿设计中情感的融入。那是民宿主人与客人之间的情感的交融,是民宿主人的文化艺术修养,情趣爱好，甚至是个人魅力的展现,这些都决定了客人对民宿的忠诚度和市场美誉度。

3.创建“互联网+民宿” 发展新模式

    2015年7月4日，国务院印发《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》，主要围绕“互联网+”进行讲述，把互联网的创新成果与我国经济社会各领域深度融合，进一步促进社会发展，该意见将互联网+提高到了国家战略高度。对于地处偏远的海南少数民族聚居地而言,充分利用互联网+发展当地旅游和民宿业是快速、有效吸引市场的唯一选择。

    一方面,民宿从业者可以通过各种互联网渠道将当地风光和民宿产品进行大规模宣传和精准投放。另一方面,充分利用互联网+的互动性，增强主人与客人之间、客人与客人之间、客人与产品之间的互动性，从而加强民宿与客人之间的情感纽带和提升住宿的趣味性。

    (二)针对少数民族聚居地民宿的相关政府部门

    海南省少数民族聚集地民宿业发展目前正经历原始性、自发性、无序化发展阶段，政府的引导在规范市场行为，指导市场走势中起到应至关重要的作用。

1.全方位提高从业者素质

    （1）在产品设计、互联网应用、服务质量等重点问题方面为民宿主人及相关人员提供系列培训，加强他们的职业素质和能力；

    （2）在全行业树立学习典型，推广成功经验，搭建业内人士经验交流和分享平台，在行业内营造知识、经验共享氛围，加快行业升级；

（3）吸引大学生返乡,成为高素质的从业者；

（4）充分利用行业协会等民间组织，加强与民宿行业发展情况较好的省市地区的交流、学习。展开相关的服务技能的培训、竞赛，营造起一个良性的竞争平台和机制等。调动起全行业从业者对于不断提升自身服务水平,提高海南少数民族地区民宿形象和服务质量的积极性。

    2.建立健全海南民宿行业监管制度

政府对民宿的监管和规范，可以参照台湾地区的《民宿管理办法》,相关部门及市、县政府为民宿主管部门在技术方面不遗余力地大力支持,譬如形式多样的咨询服务,建立评鉴等制度,全方面提升民宿经营管理品质。除此之外,与之配套的,还有土地法、消防法等法规等。

五、结论

    海南在旅游资源方面有着得天独厚的自然优势和少数民族独特的文化优势，充分利用这些资源和文化发展旅游业，是加快少数民族聚集地居民脱贫致富的必要途径之一。其中，发展特色民宿业是目前即受广大游客需要和欢迎，又不受太多资金限制，可以利用现有场地经过改造即可使用的产品。

    虽然，民宿开发貌似简单，但如果想发展好，且在竞争日益激烈的市场环境下保持足够的竞争力，就需要民宿经营者在“产品特色”、“情感文化”以及先进的营销手段上不断地推陈出新，赢得消费者的青睐。

同时，政府相关管理部门，也要在宏观政策上多做引导，培育，才能使得少数民族地区人民早日脱贫，走向共同富裕。

参考文献：

[1]赖斌,杨丽娟,李凌峰.精准扶贫视野下的少数民族民宿特色旅游村镇建设研究基于稻城县香格里拉镇的调研[J].西南民族大学学报(人文社会科学版),2016(12),154-159.

[2]李燕琴,于文浩,柏雨帆.基于Airbnb网站评价信息的京台民宿对比研究[J].2017(1), 122-138.

[3]欧圣荣,姜惠娟．休闲农业民宿旅客特性与需求之研究[J].兴大园艺,1997(2)．

[4]邱枫,干青亚,张望望, 基于游客感知的四明山民宿意象研究[J].华中师范大学学报(自然科学版), 2017 (4)

[5]游上,史策(2018),发展民宿旅游，助力乡村振兴[J].人民论坛, 5(上), 96-97.

[6]张培,喇明清, 游客选择乡村民宿的意愿倾向及其营销启示[J].西南民族大学学报(人文社会科学版), 2017(11), 132-140.

[7]Smith, W. Does B＆B management agree with the basic ideasbehind experience management strategy[J]. Journal of Business and Management, 2003(3)．