吴昺汉  

（安顺学院，贵州 安顺 561000）

摘要：随着《“十四五”文化和旅游发展规划》推进，文旅融合已从产业协同阶段迈入价值共创阶段。酒店业作为文旅消费场景的核心载体，酒店管理人才文化服务模式已从住宿功能供给向文化体验传递转变。服务功能转变对酒店管理人才专业素养提出了新要求，酒店管理人才不仅需要具备酒店服务能力，也需要具有丰富的文化素养，从而实现文化传播。本研究基于文旅融合与酒店管理的内在关联性，识别了当前酒店管理人才文化能力提升面临的问题，并从数字化赋能、跨界融合、场景化赋能、生态化发展等维度提出了多元化创新策略，希望以酒店管理人才文化能力提升，促进酒店管理与文旅产业发展深度融合。

关键词：文旅融合；酒店管理；旅游产业；职业成长；文化资源

随着文旅产业高质量发展，基于消费升级与数字化转型驱动下，文化与旅游交互渗透催生出体验经济新模式。酒店业作为文旅消费的核心场景载体，功能定位从传统住宿服务供给向文化体验传递与价值转化延伸，酒店管理人员需兼具文化资源挖掘、跨场景整合、创新运营的综合能力。酒店空间逐渐演变为文化展示的物理场域、文化传播交互界面、文化消费的实践平台，酒店管理角色转型使文化能力成为酒店管理人才的核心竞争力要素。现有酒店人才培养体系仍偏重标准化服务技能训练，在文化认知深度、资源转化能力、创新实践维度存在显著短板，难以适配文旅融合对复合型人才需求。行业普遍面临文化体验设计同质化、本土文化价值转化低效、数字文化产品开发滞后等挑战，基于在此背景下，探索酒店管理人才文化能力的创新路径，既是响应国家文旅融合战略的必然要求，也是推动酒店业突破服务边界、实现可持续发展的重要突破口。

一、文旅融合与酒店管理的内在关联  

1.文旅融合的内涵与特征  

（1）文化与旅游产业的协同发展逻辑

文化与旅游产业协同发展根植二者价值创造的互补性、共生性。文化作为旅游的内核要素，依托历史积淀、民俗传统、艺术符号等非物质形态，可以赋予旅游活动精神内涵与体验深度；旅游作为文化的载体，借助空间流动性与消费场景化实现文化价值的表达与市场化转化。协同关系本质上是内容生产与场景消费的统一：文化资源借助旅游消费实现从静态保护到动态活化的功能延伸，旅游产业通过文化赋能突破传统观光模式，转向沉浸式体验的价值重构。在消费升级驱动下，协同发展逻辑体现为双向价值增值机制、文化元素通过旅游产品化提升经济附加值，旅游服务借助文化叙事增强情感共鸣，共同推动产业链从单一服务供给向价值共创的生态化演进。数字化转型也催化着协同的深度，虚拟现实、数字孪生等技术手段不仅拓宽了文化展示维度，也重构着旅游消费的时空边界，从而形成虚实交织的文化旅游新业态。深度融合可以突破产业壁垒，催生出以文化体验为核心、以旅游消费为路径的新型价值创造模式。

（2）酒店业在文旅产业链中的功能定位

酒店业在文旅产业链中扮演着文化价值转化枢纽角色，功能定位已超越传统住宿服务商，演进为文化体验的集成运营平台。作为旅游消费物理空间载体，酒店通过建筑美学、室内设计、服务仪式等显性文化符号构建在地文化的沉浸式叙事场景，实现文化资源的空间转译与情感共鸣。在产业链纵向维度，酒店承担文化要素的整合与再创造功能，通过嫁接本土非遗技艺、节庆活动、特色餐饮等文化模块，形成住-游-购-娱一体化的文旅生态系统。横向协同层面，酒店业作为文旅资源的节点，通过跨界联动博物馆、艺术机构、商业综合体等多元主体，可以搭建文化消费的界面，以此来推动文旅要素的跨界融合。酒店空间也可以借助主题化场景营造将当地文化资源转化为可体验、可传播、可交易的消费产品，从而延伸文化产业链条，重构着旅游消费的价值。功能升级使酒店业成为文旅融合进程中的关键载体与发展支点。

 2.文旅融合对酒店管理人才的新需求  

（1）文化体验设计与服务能力

文旅融合背景下，酒店管理人才服务职能更加多元化，已从传统服务执行者转化为文化体验的叙事建构者。在文化体验设计能力维度，酒店管理人员需要突破标准化的服务框架，将地域文化元素转化为可感知、可参与的沉浸式场景，依托空间动线规划、服务仪式设计、文化符号植入等策略，可以实现文化价值的场景化转化。在综合服务能力维度，主要体现在酒店管理人才对文化消费心理的深度洞察，需在服务接触点中嵌入文化叙事逻辑，例如将传统待客礼仪转化为现代服务流程的文化触点，让游客在入住过程中自然完成文化认知与情感共鸣的交互。此外，跨文化沟通能力作为酒店管理人才文化能力提升的核心素养，酒店管理人才既要精准解读本土文化内涵，又要具备全球化视野下的文化转化能力，以此来平衡文化原真性与现代审美需求。酒店管理人才文化体验设计与服务能力的提升，可以构建以文化叙事为内核、以情感共鸣为目标、以技术赋能为支撑的新型服务模式，推动酒店从功能供给空间升级为文化体验场所。  

（2）本土文化资源整合与创新应用

文旅融合趋势促使着酒店管理人才从文化资源被动使用者转向主动创新者，需具备对本土文化要素的解码、重构、价值的再生能力。核心是突破表层的文化符号套用，构建从文化基因提取到现代消费语境的转化，酒店管理人才通过优化地域文化的建筑形态、民俗仪式、精神内核等元素，可以构成符合当代审美的文化表达体系。资源整合能力体现为对分散文化要素的系统性串联，例如将非遗技艺融入客房用品设计、将地方传说转化为主题餐饮叙事、将生态智慧植入可持续运营实践，以此来形成多维度的文化价值链。创新应用要求管理者掌握文化创变方法论，通过跨界思维嫁接艺术、科技、商业等多元领域，例如运用数字孪生技术活化历史遗产空间。文化能力升级要求酒店管理人才兼具文化传播与商业模式的构建能力，以此来实现本土文化从静态保护到动态增值的转型发展。

3.文旅融合背景下酒店管理人才文化能力的核心维度  

文旅融合背景下酒店管理人才文化能力核心维度主要体现为文化认知、转化与创新的架构，本质是文化资源向消费价值的动态转化能力。文化认知与敏感性构成基础维度，酒店管理人才需要具备对地域文化基因的深度解码能力，既要理解物质文化遗产的表层文化符号，也要洞察民俗传统、价值观念等隐性文化内涵，从而形成从文化表象到精神内核的立体化认知框架。跨文化沟通与传播能力聚焦于文化交互的媒介作用，强调在全球化与在地化张力中构建文化转译能力，既要掌握本土文化的话语表达体系，又需要熟悉国际游客的文化理解逻辑，依托服务触点设计、叙事场景构建实现文化意义的有效传递与情感共鸣。文化产品创新与运营能力作为文化价值转化的实践维度，酒店管理人需突破文化元素的简单复制，运用设计思维与商业逻辑对文化资源进行创造性重构，涵盖文化IP开发、体验流程设计、衍生品策划等全链条创新能力，核心是平衡文化原真性与市场适配性，通过科技赋能与跨界融合激活文化资源的当代价值。三者协同作用可以形成认知、传播、创造的能力闭环，既要依托文化人类学的阐释方法深化文化理解，又可以借助数字工具实现文化资源的可视化重构与精准传播。

二、文旅融合背景下酒店管理人才文化能力多元化创新面临的问题

1.酒店管理人才文化能力培养数字化水平不足

当前酒店管理人才文化能力培养数字化滞后性主要体现数字化培训体系缺失、培训内容数字化转化能力薄弱、数字技术应用能力存在断层三个方面。一是，数字化培训体系的结构性缺失。大部分酒店企业管理人才文化培训主要依赖传统帮传带形式，缺乏虚拟仿真、数字孪生等沉浸式技术应用，造成文化场景还原度不足，难以实现文化认知的具身化学习。二是，培训内容数字化转化能力薄弱，在酒店管理人才文化能力培养中不能将本土文化资源转化为可交互的数字模块，传统文化元素提取与数字叙事设计存在技术断层。三是，数字技术应用能力存在断层。部分酒店管理从业人员普遍缺乏文化大据分析、智能算法应用等核心数字素养，无法运用数字工具进行文化消费行为画像分析，制约文化体验产品的精准定制。

2.酒店管理人才文化能力培养形式单一  

现阶段酒店管理人才文化能力培养模式僵化问题突出，一是，酒店管理人才文化能力培训载体过度依赖单向灌输式教学。文化传承主要通过理论讲授、手册宣贯等平面化方式展开，缺乏情境模拟、工作坊共创等参与式学习设计，造成酒店管理人才文化认知停留于概念层面，难以转化为实践创新能力。二是，酒店管理人才文化体验的具身化培养路径缺失。现有培养体系忽视在地文化场景的浸入式学习，未能将地方博物馆、非遗工坊、生态社区等实体资源转化为实践教学场域，造成文化资源转化能力培养脱离真实产业语境。三是，跨学科协同培养机制尚未建立。酒店管理人才文化能力提升被狭隘界定为酒店专业内部培训，缺乏与人类学、艺术设计、数字媒体等学科的交叉融合，造成酒店管理人才文化创新能力培养陷入专业壁垒。酒店管理人才文化能力培养形式单一性造成文化素养培育呈现“碎片化知识传授-机械化技能训练”的浅层循环，无法构建从文化感知到创意输出的完整能力链，制约着复合型文化管理人才培养效果。

3.酒店管理人才文化整合能力不足

酒店管理人才文化整合能力不足主要表现在对文化资源表层化理解与碎片化利用，局限建筑装饰、服饰符号等文化元素的机械搬运，缺乏对地域文化精神内核的解析与文化符号重构能力，造成酒店管理人才文化表达陷入同质化。同时，部分酒店管理人才在跨领域资源协同整合过程中缺乏方法支持，面对多元化传统文化元素，难以根据文旅融合发展目标，精准提取文化要素，从而影响着酒店管理人才文化服务能力。例如，在非遗技艺活化中仅聚焦工艺展示而忽视其与现代生活美学融合，在节庆文化开发中偏重活动复制而缺失情感共鸣设计，造成文化资源难以转化为可持续的消费动能。此外，酒店管理人才文化整合能力不足也体现在文化创新低效性，大部分酒店管理人才普遍缺乏将文化基因与科技、商业、艺术等多元要素进行跨界融合的创变能力，主要表现为文化产品开发停留于静态展览或简单商品化阶段，无法通过叙事重构、体验升级、IP衍生等手段实现文化价值的裂变式增值。整合能力的结构性缺陷造成酒店空间的文化表达呈现“碎片化拼贴”与“符号化堆砌”的困境，既难以构建具有在地性特质的文化叙事体系，也无法形成差异化竞争优势，制约着文旅融合背景下酒店业的文化赋能效能。

4.酒店管理人才文化能力提升缺乏长效机制

酒店管理人才文化能力提升长效机制缺失集中表现为能力培育的系统性与可持续性双重困境，一是文化培训体系的碎片化与间断性，现行培养方案多聚焦短期技能速成，缺乏贯穿职业发展全周期的阶梯式培养规划，造成酒店管理人才文化素养积累呈现断层化特征，无法形成知识迭代与能力进阶的连贯路径。二是激励机制与职业发展通道脱节，酒店管理人才文化能力提升未被纳入绩效考核与晋升评价体系，员工缺乏持续投入文化学习的价值认同与内生动力，文化创新实践成果也因缺乏制度性保障难以转化为职业竞争优势。三是动态反馈与资源保障机制缺位，既未建立文化能力发展的跟踪评估系统以捕捉市场趋势与个体成长需求，也缺少专项资金、跨部门协作平台等支撑要素，造成酒店管理人才文化能力建设沦为孤立的人力资源管理环节，难以适应文旅融合对人才持续创新能力的战略要求。

三、文旅融合背景下酒店管理人才文化能力多元化创新策略

1.数字化赋能：以技术创新驱动酒店管理人才文化能力精准提升

基于文旅产业数字化转型加速与体验经济深化双重驱动下，技术创新已成为破解酒店管理人才文化能力培养瓶颈核心引擎。针对数字化培训体系缺失问题，一是，酒店管理需构建虚实融合的文化能力培养平台，运用虚拟仿真技术搭建地域文化数字孪生场景，依托高精度还原历史街区、非遗工坊等文化空间，使酒店管理人才在沉浸式交互中完成文化认知的具身化学习，也可以开发移动端微课系统实现碎片化知识渗透。二是，需强化酒店管理人才文化资源的数字化分析能力，产业企业可以建立文化基因数据库与智能标签系统，利用自然语言处理技术解析地方志、口述史等非结构化文本，精准提取文化符号、仪式范式、价值观念等核心要素，通过三维建模、动态叙事引擎将其转化为可编辑的数字资产模块，进而为文化体验设计提供底层资源支撑。三是，在酒店管理人才文化能力培养中需聚焦数字技术应用能力升级，开发文化大数据分析工具链，整合宾客消费轨迹、情感反馈、社交媒体行为等多源数据，训练智能算法构建文化偏好预测模型，赋能酒店管理人才精准定制主题客房、文化动线等体验产品；四是，可以搭建元宇宙培训空间，通过虚拟化身协同创作、跨地域文化工作坊等新型实训模式，提升酒店管理人才的数字文化叙事与跨界创新能力。五是，需完善数据驱动的能力评估体系，可以部署物联网设备实时采集培训交互数据，结合机器学习技术生成个体文化能力画像，动态优化培训路径并建立数字徽章认证机制，形成技术赋能-数据反馈-能力迭代的闭环培训生态^[1]。

2.跨界融合：依托文旅IP协同平台提升酒店管理人才综合素养

在文旅IP价值释放与产业边界消融背景下，跨界融合成为酒店管理人才文化能力培养模式的关键路径。针对文化能力培养形式单一问题，一是，可以搭建文旅IP协同创新平台，联合博物馆、艺术院校、科技企业等多元主体，通过IP资源库共建与知识共享机制，将非遗技艺、历史故事、艺术符号等文化IP转化为模块化教学资源^[2]，例如，可以开发IP解构-场景植入-体验设计全流程实训课程，以此来打破单向灌输的知识传递模式。二是，可以依托文旅IP实体载体构建沉浸式培养场域，遴选具有文化代表性的IP项目（如古镇活化、非遗工坊），组织人才参与IP场景的策划运营全周期实践，通过角色扮演、项目制学习等方式，在具体文化消费场景中训练资源整合与创新应用能力，也可以建立“IP导师库”引入人类学家、策展人、数字艺术家等跨界导师，以工作坊共创形式推动文化认知的立体化构建。三是，推动跨学科知识体系的深度融合，以文旅IP为纽带整合人类学田野调查法、艺术设计思维、数字媒体技术等工具，例如可以结合交互设计原理开发文化体验界面，借助数字叙事技术重构IP传播路径，以此来全面提升酒店管理人才文化跨界协同与创意转化能力。四是，可以构建IP价值反哺的长效机制，通过IP衍生收益共享、创新成果孵化等方式，激励人才持续参与IP协同开发，形成资源跨界、能力重构、价值共生的生态化培养模式，以此来全面突破传统培训的封闭性困境^[3]。

3.场景化赋能：跨领域协作驱动的酒店管理人才文化资源整合能力提升

基于文旅消费场景化与体验深度化趋势下，文化资源整合能力已成为酒店管理人才突破同质化竞争的关键抓手，可以通过跨领域协作重构文化资源-消费场景-价值转化的闭环链路。一是，可以建立文化资源协同开发平台，联合在地文化机构、科技企业、社区组织等多方主体，构建文化解读与场景映射系统，例如，可以依托田野调查法梳理地域文化谱系，结合空间设计学原理将传统文化元素符号转化为酒店场景叙事元素，利用区块链技术实现文化资源的确权与共享，以此来形成动态更新的文化资源池^[4]。二是，可以设计场景化实践项目，围绕文化主题酒店、非遗活化空间等实体场景，组织人才参与从文化挖掘、场景设计到运营落地的全流程实训，通过模拟真实市场环境下的资源调度、利益协调与风险管控，从而培养酒店管理人才文化资源的跨界整合与商业转化能力。三是，可以嵌入跨学科知识工具链，整合文化学、管理学、数字技术等领域的理论与方法，例如运用服务设计思维优化文化体验触点布局，借助大数据分析游客行为轨迹以精准匹配文化内容，引入社会学参与式方法激活社区文化共创，从而突破单一视角的资源整合局限^[5]。四是，可以构建场景化能力评估与迭代机制，通过虚拟仿真系统模拟多元文化冲突与融合场景，实时追踪人才在资源整合中的决策逻辑与创新效能，结合行业专家与消费者双向反馈数据，以此来实现文化资源整合从机械叠加到有机共生的能力发展。

4.生态化发展：构建酒店管理人才文化能力与职业成长的双轨激励机制

在人力资本价值化与组织发展生态化趋势下，构建文化能力提升与职业发展的共生机制作为破解人才激励短效化的关键举措。一是，酒店企业需优化绩效考核体系，将酒店管理人才文化创新能力纳入岗位胜任力模型，通过设立文化资源开发、体验设计优化等专项考核维度，以此来打通文化成果与职级晋升的转化通道，例如，可以设立文化创新积分与岗位晋升资格挂钩，以此来实现能力成长与职业发展的关联^[6]。二是，可以针对酒店管理人才文化能力发展需求，建立分层分类的成长资源池，针对初级、中级、高级管理者开发差异化的文化能力提升模块，并针对性配套文化导师制、创新项目孵化基金等支持工具，例如，酒店企业可以为基层员工提供文化微创新实践平台，为管理层开放文旅融合项目主导权，以此来形成阶梯式能力跃迁路径。三是，可以设计知识共享与价值反哺机制，搭建内部文化创新数字平台，通过案例库共建、经验众筹等方式促进文化知识流动，并将员工文化创新成果纳入企业知识产权体系，通过收益分成、署名权认证等方式强化价值认同^[7]。四是，可以培育共生型组织文化生态，将文化能力建设嵌入企业战略愿景，通过高管文化领导力工作坊、跨部门文化攻坚小组等载体，构建个人成长与组织发展的命运共同体，借助外部产学研联盟引入持续创新动能，形成能力增值、职业晋升、生态反哺的良性循环，从而激活人才文化创新的内生动力与持续动能。

四、结语

文旅融合推进重塑着酒店产业价值创造逻辑，文化能力作为酒店管理人才的核心竞争力要素，酒店管理人才文化培育模式需突破传统范式束缚。本研究通过解构文化能力的多维构成与作用机制，揭示出数字化赋能不足、培养路径单一、资源整合低效、激励机制缺位等关键症结，据此构建起技术驱动、跨界协同、场景实践、生态激励四位一体的创新框架。数字化赋能为文化认知提供沉浸式学习场域，跨界融合可以打破专业壁垒释放创新动能，场景化实践推动文化资源向消费价值的有机转化，生态化激励可以通过双轨机制保障能力发展的可持续性。系统性解决方案不仅可以实现文化能力培育从离散技能训练向生态体系建设的范式升级，也能为酒店业在文旅融合进程中提供人才战略转型的操作指南，对推动行业从服务供给者向文化价值创造者的角色跃迁具有战略意义，也能为文旅产业人力资本开发开辟新视角。

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[注]本文为2024年贵州省教育科学规划课题青年课题《文旅融合背景下酒店管理专业人才多元文化能力培养机制研究》（课题编号：2024C054）研究成果。